Un truc pour la cuisson de la viande rouge....

Bonjour
Une belle cote a l’os, faite la griller 5 min de chaque
coté poivré, puis dans le four préalablement chauffé a 160°
20 min pout une viande saignante. Sortez la, saler avec du gros sel de Guérande, attendez 5 min. Servez ce délice avec un bon vin rouge.
Bon appetit