le temps indiqué me semble un peu court : pour un poulet de 1 kg 800, je compte 3 heures à 80 °et il faut l’allonger en fonction du poids de la bête (bien vérifier si le thermostat est exact)
saler l’intérieur et le garnir de beurre
bien le ficeler très serré
le faire dorer à la cocotte (simple et facile à contrôler)
le temps indiqué me semble un peu court : pour un poulet de 1 kg 800, je compte 3 heures à 80 °et il faut l’allonger en fonction du poids de la bête (bien vérifier si le thermostat est exact)
saler l’intérieur et le garnir de beurre
bien le ficeler très serré
le faire dorer à la cocotte (simple et facile à contrôler)