Comme la pectine est un extrait de pépins de pomme, je me contente d’enfermer une bonne cuillère à soupe de pépins dans de la gaze et je mets le ballotin ainsi préparé dans ma bassine à confiture dès le début de la cuisson. Ca marche très bien et ça amuse mes enfants de récupérer les pépins quand ils mangent une pomme.
Comme la pectine est un extrait de pépins de pomme, je me contente d’enfermer une bonne cuillère à soupe de pépins dans de la gaze et je mets le ballotin ainsi préparé dans ma bassine à confiture dès le début de la cuisson. Ca marche très bien et ça amuse mes enfants de récupérer les pépins quand ils mangent une pomme.