Dans une casserole, faire chauffer 25 cl de crème liquide.
Incorporer 125 g de roquefort émiétté (avec une fourchette)
Remuer sans cesse et porter à ébullition légère pendant 5 minutes.
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Sauce au roquefort (pour viandes)
lundi 17 juillet 2006, par (mis à jour lundi 29 décembre 2008)
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